Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Идеально подойдет и для ужина!
Ингредиенты:
• Филе куриное — 400 г
• Капуста пекинская — 200 г (можно заменить)
• Помидоры — 4 шт
• Яйца — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Перец сладкий — 2 шт
• Йогурт натуральный — 200 г
• Масло оливковое — 2 ст. л
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе порезать порционными кусками, грамм по 100. Немного отбить, посолить, посыпать специями.
2. Обжарить на оливковом масле. Порезать на полоски.
3. Капустные листья порвать. Накрошить огурец и перец.
4. Для заправки смешать соль, 1 ст. л. масла, йогурт и перец.
5. На блюдо разложить капусту, сверху курицу с овощами, залить заправкой. Сверху положить кружки или дольки помидоров и украсить нарезанным вареным яйцом.
Приятного аппетита!
