Эксперимент американских ученых показал, что тягу к сладкому можно снизить всего за 25 секунд. Именно столько покупатель должен был подождать, прежде чем подтвердить запрос на покупку шоколада или других «нездоровых» продуктов в тестовом автомате с едой. При этом купить более полезные продукты можно было без подобной паузы.
Оказалось, что объем продаж «здоровых» продуктов в таком автомате вырос на 5% за 14 месяцев. Подобных результатов удавалось добиться и другими способами — например, скидкой на полезные продукты. Но лишь с помощью «паузы на размышления» удалось сохранить на неизменном уровне прибыль, которую получал владелец аппарата.
«Люди предпочитают немедленное удовлетворение своих потребностей, что влияет на их поведение в повседневной жизни», — говорит автор исследования Брэд Эпельханс (Brad Appelhans) из медицинского центра Университета Раш в Чикаго (США). По мнению специалиста, достаточно ввести маркировку продуктов в автоматах и добавить таймер при покупке сладостей, чтобы сократить объем их продаж.
