Вкуснейшие эклеры, которые сможет приготовить каждый!


Ингредиенты на 7–10 эклеров:

Заварное тесто:

Вода, 1/4 стакана (из расчета стакан на 250 мл)
Молоко, 1/4 стакана
Сливочное масло, 60 гр
Мука, 70 гр
Сахар, 1/4 ч.л.
Соль, 1/4 ч.л.
Крупные яйца категории «отборное» около 2,5 шт.

Заварной крем:

3 желтка от яиц первой категории
Сахар, 85–90 гр
Мука, 20 гр
Молоко, 1 стакан
Сливочное масло, 30 гр
Ванилин или ванильный экстракт

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Источник


Загрузка...
[uptolike]